Рост производства мяса в России: новые рекорды и потребление

Производство мяса в России с 2014 года увеличилось на 33%, достигнув 12 миллионов тонн. Об этом сообщает газета «Известия» со ссылкой на данные экспертов.

Подавляющее большинство регионов уже достигли или превысили рекомендованный уровень потребления мяса. По мнению специалистов, в среднем россияне потребляют 80,8 килограмма мяса на человека в год, в то время как рекомендованная Минздравом норма составляет 74 килограмма.

Среди федеральных округов Северо-Западный округ занял второе место по среднедушевому потреблению мяса с показателем в 81 килограмм. На первом месте находится Центральный федеральный округ с 87 килограммами, а на третьем — Южный федеральный округ с 79 килограммами.

Рост производства мяса можно объяснить несколькими факторами. Во-первых, увеличилось количество животноводческих хозяйств, что позволило нарастить объемы производства. Во-вторых, наблюдается рост спроса на мясные продукты как со стороны населения, так и со стороны предприятий общественного питания.

Эксперты также отмечают, что важным аспектом является улучшение качества мяса, что связано с введением новых технологий и методов кормления животных. Это, в свою очередь, позитивно сказывается на здоровье населения, так как более качественные продукты способствуют улучшению рациона.

Кроме того, в стране продолжается работа по улучшению инфраструктуры для транспортировки и хранения мяса, что также способствует росту его производства и доступности для потребителей.

Таким образом, российская мясная отрасль демонстрирует уверенный рост, что позитивно сказывается как на экономике, так и на потребительских привычках россиян.