Потребление рыбы в России достигло нового рекорда
В 2023 году россияне стали есть рыбы больше, чем когда-либо.
Потребление рыбы в России за 2023 год выросло на 2% и превысило 22 килограмма на человека, сообщил президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.
«22,5 килограмма в год - столько рыбы в меню среднего жителя России. Это на 2% больше, чем в 2022 году», - сказал он.
По его словам, по итогам 2023 года рыбная продукция опередила молоко и молочные продукты, яйца и сахар по темпам роста потребления. Самый высокий уровень потребления рыбы на душу населения зафиксирован в прибрежных районах страны, где рыба является важным элементом рациона.
Зверев отметил, что увеличение потребления рыбы связано с повышением осведомленности населения о пользе морепродуктов для здоровья, а также с различными программами, направленными на популяризацию рыбы как продукта.
В свою очередь, производители рыбы активно работают над улучшением качества продукции и расширением ассортимента. В этом году на рынке появились новые виды консервов и замороженной рыбы, что также способствовало росту интереса со стороны потребителей.
Кроме того, увеличилось количество рыбных ресторанов и кафе, что также повлияло на рост потребления. Специалисты отмечают, что рыба становится все более популярной в различных кулинарных рецептах, что подчеркивает её универсальность и ценность для диеты.
В заключение, можно сказать, что общее повышение потребления рыбы в России является положительным трендом, который способствует улучшению здоровья населения и поддержанию рыбной отрасли страны.
Последние новости
День юриста в Пскове
Торжественное собрание в честь профессионалов правовой сферы
Представитель Министерства юстиции обсудил важные изменения в законодательстве
Новые инициативы направлены на улучшение правовой системы страны.
Проверка футбольного клуба «Псков» выявила нарушения финансовой отчетности
Прокуратура Псковской области инициировала расследование по фактам нарушений в клубе.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией