Безопасность мяса: стоит ли переживать из-за антибиотиков?
Эксперт объясняет, почему антибиотики в мясе животных не так опасны, как кажется.
В программе «Анамнез» на радио «Серебряный дождь» (88.3 FM) заведующая аптекой Псковской областной клинической инфекционной больницы Татьяна Рудакова поделилась мнением о безопасности мяса, содержащего антибиотики.
Она отметила, что дозировка антибиотиков в мясе животных на момент забоя, как правило, очень мала. По словам Рудаковой, «кур кормят антибиотиками не всю жизнь, поэтому их мясо безопасно для употребления. Однако есть недобросовестные предприятия, которые могут превышать допустимые дозировки, чаще всего это мясо из-за рубежа».
Эксперт также подчеркнула, что антибиотики разрушаются при термической обработке. «Если вы все равно переживаете, то можно слить первый бульон при варке мяса», — посоветовала фармацевт.
Таким образом, важно выбирать мясо от проверенных производителей и быть внимательным к источникам, откуда оно поступает. В случае сомнений, можно использовать простые советы, чтобы минимизировать риск, такие как правильное приготовление и обработка мяса.
Кроме того, стоит отметить, что контроль за качеством мяса и соблюдение норм в производстве должны оставаться на высоком уровне. Подобные меры могут помочь обеспечить безопасность продуктов питания и защитить здоровье населения.
Последние новости
Опасность бесконтрольного приема антибиотиков
Специалисты предупреждают о последствиях неправильного использования антибиотиков.
Новые инициативы по улучшению качества воздуха в городе
Городские власти объявили о планах по снижению загрязнения воздуха.
Новые приказы о мерах безопасности в городе
Власти принимают важные шаги для защиты граждан.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку